Como cultivar pé de café? E como iniciar uma plantação? [GUIA]

Se você quer aprender como cultivar pé de café e lucrar com sua produtividade, está no texto certo! Afinal, o Brasil é o maior produtor e exportador desse produto, sendo também o segundo maior consumidor do mundo. E, por isso, esse cultivo proporciona boa rentabilidade, especialmente para quem o exporta.

Nesse contexto, destacamos a expectativa da safra 2023/2024 no Brasil fornecida pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), que chega a 66,4 milhões de sacas de 60 quilos. Isso representa um aumento em relação à safra anterior, que bateu 62,6 milhões.

Ou seja, o café é um bom investimento e, se bem cultivado e produzido, pode gerar altos lucros ao longo dos anos.

Ficou animado para fazer parte dessas estatísticas? Então, leia este texto até o final e confira os principais pontos do tema!

Como iniciar uma plantação de café?
Qual a melhor época para plantar café?
Qual o melhor solo para plantar café?
Como cultivar pé de café no Brasil?

Boa leitura!

Como iniciar uma plantação de café?

Para iniciar uma plantação de café, é necessário se planejar. O primeiro passo é estudar profundamente sua propriedade rural, encontrando os pontos fortes e fracos para esse tipo de cultivo. Além disso, é vital entender os fatores legais que envolvem o uso do solo, da água e outros recursos naturais.

Separamos, a seguir, um passo a passo para você começar a plantar café!

Analise sua propriedade rural

Essa análise dos pontos fortes e de melhorias do local envolve, por exemplo, a eficiência do solo, a presença de infraestrutura adequada, a disponibilidade de mão de obra qualificada, a implementação de atividades complementares e a existência de fornecedores e compradores, entre outros.

O cultivo de café também exige alguns cumprimentos legais em relação ao uso da água, do solo e de outros recursos naturais, como as características e a qualidade das mudas da planta e o sistema de produção adotado, que pode ser mecanizado, manual e até mesmo orgânico ou de plantio tradicional.

Defina a área de cultivo

Outro ponto essencial é determinar o melhor local para plantar café. A ideia é que o terreno mantenha boas condições de crescimento e desenvolvimento das plantas, possibilitando uma alta produtividade.

Para isso, é preciso levar alguns aspectos em consideração, como:

solo: com, no mínimo, 1 metro de profundidade, sem ser arenoso e cheio de pedras. Evitar áreas baixas, com ventos fortes e/ou frios;
temperatura: é determinante para o sucesso ou fracasso da plantação. Para o café arábica, por exemplo, ela deve permanecer entre 18º C e 23º C;
chuva: o volume de precipitação por ano deve ser de 1.200 mm a 1.800 mm, dividido entre as fases vegetativas e frutíferas. Caso haja seca, é crucial investir na irrigação;
vento: caso a região tenha ventos fortes, é primordial minimizar seus danos ao pé de café com o uso de quebra-ventos, como milho e bananeira ao redor;
altitude: o ideal é que a planta seja cultivada em altitudes de 600 m a 1.200 m;
topografia: estudar a topografia para escolher o melhor sistema de plantio, espaçamento entre as plantas, necessidade de irrigação e formas de colheita.

Prepare o terreno

Depois de escolher o local de plantio, é hora de preparar o terreno para receber as mudas de café. Faça uma limpeza completa da região, deixando-a plana e sem buracos ao retirar a vegetação rasteira, os galhos, os troncos e as pedras.

A preparação da terra pode ser feita pela calagem (aplicação de calcário), que é a neutralização de alguns minerais do solo, como alumínio e manganês, a fim de corrigir o pH e fornecer cálcio e magnésio à plantação.

Escolha o tipo de café

Depois de entender cada detalhe do cultivo, deve-se também pesquisar qual tipo de café será produzido.

E como escolher? Bem, sugerimos estudar o mercado nacional e internacional, seus preços e variações e a capacidade da sua região. O objetivo é verificar o que pode ser plantado na propriedade e render uma boa produtividade.

A espécie arábica é considerada de alto valor, custando mais caro nos mercados. Ela precisa, por exemplo, de temperaturas mais amenas e altitudes elevadas para se desenvolver bem.

Já as espécies mais robustas podem ser plantadas em locais de altitude mais baixa e temperaturas mais altas. E, mesmo com valor de mercado mais baixo, são muito vendidas devido ao preço mais acessível.

Ao escolher o tipo de café, confira alguns fatores, como: porte da planta, índice de produtividade, necessidades de desenvolvimento, tolerância a pragas e doenças, adaptação a certos climas etc.

Qual a melhor época para plantar café?

A melhor época para plantar café é durante a primavera e o verão, mais especificamente entre os meses de outubro e dezembro. Até pode-se iniciar o cultivo até março, porém, quanto mais tarde ele for feito, maior o impacto que tende a ser causado no desenvolvimento das plantas.

A produção dos frutos do pé de café acontece entre dois anos e dois anos e meio depois do plantio.

Qual o melhor solo para plantar café?

O melhor solo para plantar café é o que possui, pelo menos, um metro de profundidade para não impedir o desenvolvimento das raízes. Em paralelo, ele precisa ser úmido, aerado, bem drenado e rico em nutrientes. Terras argilosas muito compactadas ou arenosas com alta infiltração de água devem ser evitadas.

Limitações no solo, como compactação, pedras e cascalhos afetam o aprofundamento das raízes e, consequentemente, a saúde e produtividade das plantas.

Como cultivar pé de café? Dicas práticas

Agora que você já aprendeu como dar os primeiros passos na cafeicultura, seguimos com mais dicas de como cultivar pé de café, indo desde o plantio até a colheita!

Lembramos que o Brasil possui ampla variedade de altitudes, solos e condições climáticas, proporcionando o cultivo de diversas espécies, com diferentes qualidades, aromas e sabores.

Veja abaixo recomendações de como cultivar pé de café e obter uma boa produção!

Respeite o espaçamento no plantio

O plantio deve seguir o planejamento feito após a análise do terreno. Geralmente, os buracos ou sulcos devem ter 30 cm de profundidade e 25 cm de largura. Já a distância entre as plantas precisa ser de, pelo menos, 80 cm. Cultivos de porte menor podem ter de 50 a 70 cm de distância entre as mudas.

Escolha o sistema de irrigação

Caso a região não tenha bom volume de chuvas, é necessário pensar em como irrigar o solo levando em consideração os tipos de irrigação e sua eficiência de acordo com a topografia, os ventos etc. O importante é manter o solo úmido, sem estar encharcado.

Saiba mais: Sistema de irrigação automático: o que é e como funciona? Entenda!

Controle pragas e doenças

Existem diversas pragas que adoram viver nos pés de café brasileiros, como: bicho-mineiro, broca-do-café e ácaro. Por isso, indica-se acompanhar a saúde das plantas e verificar a necessidade de aplicação de inseticidas.

Planeje a colheita

A colheita também afeta diretamente a produtividade da plantação. Por exemplo, caso ela seja feita com a maior parte dos frutos verdes, o rendimento será baixo. O ideal é que os frutos estejam na coloração cereja, atingindo seu estágio de maturação. Dependendo da espécie, a cor da casca do grão pode ser amarela.

Como aumentar a produtividade do cultivo de café?

Além de seguir todas as dicas dadas aqui e estudar profundamente cada detalhe do cultivo de café, é preciso contar com implementos agrícolas efetivos para manter a alta qualidade e produtividade da plantação.

E uma das melhores formas de adquirir equipamentos mais modernos e eficientes é por meio do consórcio agrícola. Ele funciona como um autofinanciamento, que reúne consorciados por grupos.

Cada participante deve pagar uma parcela mensal para criar um fundo comum e, assim, iniciar a contemplação dos consorciados com o valor da carta de crédito.

Agora que você já sabe como cultivar pé de café e aumentar a produtividade da sua plantação, veja todas as vantagens do consórcio agrícola para obter os melhores equipamentos!